廚房排煙管道,煤(méi)氣與天然汽管道的改造需要慎重。這兩種(zhǒng)管道因受(shòu)房屋結構的限(xiàn)製,一般不讓隨意改動。如果不得不改(gǎi)時,排煙管道廠家(jiā),經過物業公司的同意。改動時,由於專業性較強,同(tóng)時為方(fāng)便日後的維修,通常由煤氣、天然汽公司或物業(yè)公司規定(dìng)的專業公司負(fù)責改動。煙道從建築結構(gòu)設計來看由於有主、副煙道之分是不能隨意橫向改動的,否則會影(yǐng)響排煙並有倒灌的(de)可能, 而為了美觀將煙道口上下移動則(zé)不會(huì)有不良影響。
在通風設備的選擇時要對各(gè)種不利條件進行考(kǎo)慮(lǜ),西安排煙管(guǎn)道,以及是不是有完善的維修製度等,這些都要求著要不斷研發和提高新工藝,通風排煙管道,改造舊的工藝,使得通風管道能夠改善不良的(de)條件使之更好的應用。對於使用的環境粉塵多的環境,要根(gēn)據不同的(de)粉塵情(qíng)況采(cǎi)取(qǔ)不同的通風設備和設計良好的通風係統(tǒng),以此來提高設備(bèi)的穩定性和可用性。首先(xiān)看煙機的形式,如果是西式煙機(多為金字塔型(xíng))一般煙道的(de)走向(xiàng)為垂直向上,外加不鏽鋼煙道裝飾板,煙道口可改入吊頂(dǐng)內,如(rú)果是中式煙(yān)機由(yóu)於煙道導管外一般無(wú)裝飾板(bǎn),則煙道口需改在吊頂下適當位置,以便煙道導管經裝飾板或(huò)從煙機吊(diào)櫃內同煙機連接。
酒店排煙工程應該(gāi)遵循以下幾個設計要點才能保證良好的效果呢:
1、係統的構成要合理
廚房排煙係統的構成部件很多且每一個部件都有著不可忽視的作用,國內知名的廚房排煙係統生產廠(chǎng)家會根據(jù)酒店的(de)實際需求來選擇合適的油煙淨化器的類(lèi)型和運行方式,並在(zài)設計時(shí)確保排煙(yān)係統(tǒng)中的每一(yī)個構成部分位置合理、銜(xián)接恰當。
2、確定好廚(chú)房油煙排風量
為了保證達到蕞佳的淨化效果,服務完善的廚房排煙係統廠家在為酒店設計排風係統時應該嚴格按照排風罩的吸入風速來對排煙風量進行計算,而計算出來的排風量之後,還要按照罩口麵積來核算召口的吸風速度,確(què)保罩口吸入風(fēng)速不低於規定的蕞低標(biāo)準(zhǔn)。
3、設計好廚房補風
由於廚房在建築物中的位置(zhì)都是不一樣的,所以有(yǒu)條件的廚(chú)房在設計廚房排(pái)煙係統之時(shí)應該由建築物的中央(yāng)空調係統進行有序(xù)送(sòng)風。這樣當(dāng)廚房處於工作狀態之時,廚房排(pái)煙(yān)係統就能更(gèng)好的投入運行(háng),廚房排煙管道,廚房內處於負壓狀態,新風來源包括室外新風滲透和(hé)餐廳的空氣大量補入廚房。
為了得到蕞佳的(de)廚房油煙排出效(xiào)果,恒鼎商用廚房總結酒(jiǔ)店廚房(fáng)工(gōng)程排煙係統在設計的時候(hòu)就要遵循以上這幾(jǐ)個要點。因為每個廚房的(de)格局和麵積(jī)大(dà)小(xiǎo)是不一樣的,所以隻有確保廚房排煙係統中的每一個構成都非常合理,以及擁有恰(qià)當的排風量和補風效果(guǒ),才能真(zhēn)正做到讓廚房(fáng)油煙達標排放。
淨化空調係統風管還應符合下列規定(dìng):
1、螺旋風管(guǎn)矩形風管邊長小(xiǎo)於或等於900mm時,底麵板不應有拚接縫;大於900mm時,不應有橫向拚接縫(féng);
2、風管所用(yòng)的螺栓、螺母、墊圈和鉚釘均應采用與管材性能相匹配、不會(huì)產生電化學腐(fǔ)蝕的材料(liào),或采取鍍鋅或其他防腐措施,並不得采(cǎi)用抽芯鉚釘;
3、螺(luó)旋風管不應在風管內設加固(gù)框及加固筋,風管無法蘭連接不得(dé)使用S形插條、直角形(xíng)插條及立聯合角形插(chā)條等形(xíng)式;
4、空氣潔淨等(děng)級為1~5級(jí)的淨化空(kōng)調係統風管不(bú)得采用按扣式咬口;
5、風管的清(qīng)洗(xǐ)不得用對人體和材質有危害的(de)清潔劑;
6、螺旋風管鍍鋅風管不得有鍍鋅層嚴重損壞的現象,如表(biǎo)層大麵積白花、鋅層粉化等。
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