廚房的排(pái)煙係統主要由集煙罩、排煙管道、油煙淨化器、排煙風機和廚房整體補風裝置構(gòu)成。
油煙淨化器(qì)的類型和運行方式可以(yǐ)根據實際(jì)情況進(jìn)行選擇。在油煙淨化器安(ān)裝之前,首先要對排煙係統中(zhōng)各部分的實際(jì)運行參數,包括運(yùn)行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目,在設計時要充分考慮(lǜ)安裝了油煙淨化器後對排風係統的(de)影響;如果是改造項目(mù),在加裝油(yóu)煙淨化器時需要對排風係統重新進行核算,必要時要對集煙罩、排煙管道和廚(chú)房整體補風裝置進行改造並更換排煙風(fēng)機。
不同材(cái)質的風管所具備的防火性能也是不(bú)同的,具體如下:
鍍鋅薄鋼板(bǎn)風管:不燃,但其保溫層是否燃(rán)燒要依材(cái)質而定。
無機(jī)玻璃鋼風管:同鍍鋅薄鋼板風管。
複合(hé)玻纖板風管:以不燃性玻璃纖維棉板為基材,具有一定的防(fáng)火(huǒ)性能,但(dàn)是成品是否阻燃還要看風管使用的黏合劑,xps風管。(黏合劑(jì)大多防火效果不理想)
纖維織物風管:防火特性取決纖維材(cái)質,一(yī)般纖維織物風管采(cǎi)用的(de)是新型的阻燃纖(xiān)維,達到(dào)B級防火標(biāo)準。
排(pái)煙風管的作業條件:
(1)集中加(jiā)工應具(jù)有寬敞、明亮、潔淨、地麵平整、不潮濕的(de)廠房。
(2)現場分散加工應具有能防雨雪、大風(fēng)及結構牢固(gù)的設(shè)施。
(3)作業地點要有相應加工(gōng)工藝的基本機具、設施及電源和可靠的安全防護裝置,並配有消防器材。
(4)風(fēng)管製作應有批準的圖紙、經審查的(de)大樣圖、係統圖,並(bìng)有施工員的技術質量及安全交底。
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