通風管道要應用在哪裏(lǐ)?
1、全方麵通風換氣
由於餐廳內煙氣較大,為防止(zhǐ)co濃(nóng)度超標,店內要全(quán)方麵通風換氣。在設計時要保證係統的(de)性能,並且加大通風換氣量,應(yīng)大於10次/小時。加大排風量,排除產生(shēng)的煙氣(qì),用大量(liàng)新鮮空氣使餐廳內各處空氣清新。
2、安裝(zhuāng)檢(jiǎn)測設備
定期檢査廚房排(pái)煙(yān)管道、燃氣管道和液化氣罐體及其部件,也要定期檢査檢測報警設備,人工定期(qī)檢査與檢測設備(bèi)並用。防止檢測儀器在廚房(fáng)潮(cháo)濕(shī)高溫的環境中失(shī)靈。
3、局部(bù)通風換氣
對於存放液化氣罐或燃(rán)氣人戶的(de)情況,主要控製設備的燃氣庫房,做好防火牆,封閉燃氣泄漏的空間,並設置(zhì)排風換氣設施,定時換氣,或人員進人時開啟換氣。
4、加強通風根據環(huán)境條件做好通(tōng)風換氣設施
由於廚房用氣的(de)工作間都有(yǒu)排煙罩(zhào),排煙罩的換(huàn)氣量比較大(dà),用氣(qì)時排煙罩都在排煙,可以不(bú)考慮灶間通風的問題。
螺旋風管具有以下特點:
1、外觀(guān)光滑,無(wú)鋅(xīn)瘤、毛刺,呈銀白色;
2、安裝方便,連接點少;
3、通風阻力小,通風噪聲小;
4、強度與剛性均好;
5、厚度均為可控,在5-107μm之內(nèi)任意選擇;
6、無氫脆、無溫(wēn)度危害(hài),可保證材料力學性(xìng)能不變;
7、可代替部分需熱鍍鋅的工藝;
8、耐腐蝕性好,中性鹽霧試驗達240小時;
9、采用熱鍍鋅方法完成,適用於各種強(qiáng)酸、堿霧(wù)氣等強腐蝕環境中;
10、可根據(jù)客戶要求,專門(mén)設計、定做各種規格風管。
與手工敲製的(de)傳統(tǒng)白鐵管比較,機(jī)製的螺旋風管具有以下(xià)優點(diǎn):
(1) 密封性好。
(2) 強度與剛性均好。
(3) 通風阻力小,通風噪聲小,圓管優於方管。
(4) 安裝(zhuāng)方便,連接點少(shǎo)。
(5) 檔次高,外表美觀。
鍍(dù)鋅板螺旋風(fēng)管,基本是不鏽鋼螺旋風管的特性,但是價格相對隻有不鏽鋼風管的三分(fèn)之二甚(shèn)至更(gèng)低。複合螺旋風管一般應用在外界環境較為普通,對風管要求不太高的場所。由於鐵皮容易在(zài)各種環境下發生化學反應,造成(chéng)腐蝕(shí)、生鏽。而鋅(xīn)在(zài)幹燥的空氣中幾乎不發生變化。在潮濕(shī)的空(kōng)氣中,鋅表麵會生成致密的堿(jiǎn)式碳酸鋅膜。螺旋風管主要是在風管鐵皮上鍍上一層鋅(xīn),對鐵皮起到保護的作用。鋅鍍層經鈍化處理、染色(sè)或塗覆護光劑後,能顯著提高其防護性和裝飾性。
酒店消防排煙、廚房排煙都(dōu)是酒店正常工作中的(de)重點(diǎn)事項,安全無小事,消防排煙關係大家生(shēng)命財產安全,廚房排(pái)煙,弄不好就會煙霧彌漫,說到排(pái)煙(yān)就想到了排煙管,廚房的排煙通(tōng)風管道設(shè)計的不好的話,廚房排煙出現了問題,廚房就會出現上述的煙霧繚繞的狀態,大家肯定都不想看到這樣的畫麵,所以酒店必須(xū)要布置好廚房的排煙管道,讓廚房的油煙可以順利排出,保持廚房的幹淨整潔。接下來(lái)為您進行詳細得介紹廚(chú)房通風排煙的(de)一些(xiē)事項。
廚房有效得通風、排風(fēng)必(bì)須符合下列標準(zhǔn):
1.廚房和麵點間等熱加工間得通(tōng)風換氣,其中65%由排煙罩排出,35%由送新風管和換氣(qì)扇換氣完成,換氣一般每小時40次為宜(可(kě)在產品上(shàng)設置頻率)。
2.排氣(qì)罩吸氣速度一般不應小於0.5米/秒(購買產品時有規格要求),排風管內速度(dù)不(bú)應大於10米/秒(購買產品時有規格要求)。
3.廚房和麵點間(jiān)等熱加工間得補(bǔ)風(fēng)量應該是排風量得70%左右,房間負壓值不應大(dà)於5帕(可在相關得儀器上測量),使廚房內產(chǎn)生得油煙氣味不會往餐廳飄散,以達到隔熱、隔味得(dé)效果。
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