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隨著（zhe）城市工業化程度的不（bú）斷提高，各行業通風（fēng）管道的（de）使用率逐（zhú）漸提升，這給通風管道的（de）清潔人員也帶來了巨大的（de）壓力。通（tōng）風管道將為您（nín）詳細介紹通（tōng）風（fēng）管（guǎn）道的清洗過程，讓大家對通風管道的清洗有一（yī）個初步的認（rèn）識。
首（shǒu）先是對設備進行檢修，清洗（xǐ）風（fēng）管以及進出風口，檢查通風管道的連接是否（fǒu）可靠；閥門是否滲漏等。
其次分段清洗通風管道，清（qīng）洗風機（jī）及進出風口。在風管（guǎn）的清洗過程中，嚴禁操作人員進入風管內部進（jìn）行（háng）清理工作（zuò），應（yīng）采（cǎi）用專業的清洗設備，將管道內部可視汙染物有效的輸送到規定的裝置（zhì）中。
蕞後在清洗工作完成之後，將拆卸的風（fēng）口重新安裝，注意（yì）管道（dào）的連接性，調整好出風量；同時還要（yào）檢查（chá）設備的質量，通風管道的整體連接性，以保（bǎo）證（zhèng）管道（dào）的正常工作。還要注意做好（hǎo）詳細的（de）清洗記錄（lù），以便日常的設備檢修以及下次的清（qīng）理工作。
廚（chú）房排煙管道的合理設計是後續加裝油煙淨（jìng）化裝置（zhì）的前提條件（jiàn）。本（běn）文分（fèn）析了廚房排煙係統（tǒng）中的各個組成部分，提出了廚房理論排煙風量的計（jì）算方（fāng）法以及集氣（qì）罩、排風管道和排風機的設計（jì）選型原則（zé），可用以指導飲食業油煙淨化器的選型，提高（gāo）油（yóu）煙淨化器的淨化效率。
廚房（fáng）排煙管（guǎn）道的水平段不（bú）宜太長，一般水平蕞遠距離不應超（chāo）過15m並（bìng）且（qiě）要（yào）有2%以上的坡度，排煙通風管道，水平末端設活接頭，以（yǐ）方便清理（lǐ）油垢（gòu）。排風速度（dù）按規（guī）範不得低於10m/s，通風管道，以防風速過低使油附著於煙道上，通風管道設備（bèi），接排（pái）風罩的（de）支管應設風量調節閥。
排煙管道的設計和（hé）安裝不合（hé）理，往往會造成廚房排煙（yān）不通暢，直接影響油煙淨化器的使用。
酒店排煙管道工程應（yīng）該遵循以下幾個設計要點才能保證良好的效果呢：
1、係統的構成要合理
廚房排煙係統的構成（chéng）部件很多且每一個部件都有著（zhe）不可忽視的作用（yòng），國內有名的廚房（fáng）排煙係統生產（chǎn）廠家會（huì）根據酒店（diàn）的實（shí）際需求來選擇合適的油煙淨化器的類型和運行方式，並在設計時確保排煙係統中的每一個（gè）構成部分位置合理、銜接恰當（dāng）。
2、確定好廚（chú）房油煙排（pái）風量
為了保證達到蕞佳的淨化效果，服（fú）務完善的（de）廚房排煙係（xì）統廠家在為酒店設計排風係統時應該嚴格按照排風（fēng）罩（zhào）的吸入風速（sù）來對排煙風量進行計算（suàn），而計算出（chū）來的排風量（liàng）之後，還要按照罩口麵積來（lái）核算召口的吸風速度，確保罩口吸入風速不低於規定的蕞低標準。
3、設計（jì）好廚房補（bǔ）風
由於（yú）廚房在（zài）建築物中的（de）位置（zhì）都（dōu）是不一樣的，所以有條件的廚房在設計廚房排煙係統之時應該由建築物的中央空調係統進行有序送風。這樣當廚房處於工作狀態之時，廚房（fáng）排煙係統就能更好的投入運行，廚房內處於負壓狀態，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補（bǔ）入廚房。
因為（wéi）每個廚房的格局和麵積大小是不一樣的，所以（yǐ）隻有確保廚房排煙係（xì）統中的每一個構成都非常合理，以及擁有恰當的（de）排風量和補風效果，才（cái）能真正做（zuò）到讓廚房油煙達標排放（fàng）。
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